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......................... Café Orgánico | Café Especial | Café Solidario
Hamburg Coffee Company - Germany
Kirsten Reil, comprador de cafés
Hacofco es un enlace entre las cooperativas de origen y la industria de transformación. Compra 2500 sacos de 60 Kg por ano de arabica o robusta, tanto de latino América, África o Asia.
En esos últimos anos, Hacofco se volvió el 1er comprador de cafés arabica solidarios-orgánicos de Bolivia.
Viendo el crecimiento de la demanda para cafés solidarios orgánicos (el gusto de los consumidores siendo la combinación producto orgánico- preocupación social), y viendo que la calidad del café de Bolivia se mejoro a través de los programas de producción orgánica, hemos dejado de lado las compras de café convencional en Bolivia para dedicarnos casi totalmente a cafés orgánicos para mercados solidarios.
Nunca tuvimos problemas con el café orgánico de Bolivia. Aunque los cafés convencionales son distribuidos en mezclas, los cafés orgánicos de Bolivia se encuentran cada vez mas como café de origen.
Se nota que las cooperativas se organizan mejor, tanto en la producción y procesos de transformación que para la comercialización. Nos agrada de ver que se organizan con la FECAFEB para concentrar la oferta.
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