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......................... Café Orgánico | Café Especial | Café Solidario
Competencia de café especial 2004
Dados los excelentes resultados obtenidos durante estos dos anos, ACEB (asociación de cafés especiales de Bolivia, de la cual 13 organizaciones de FECAFEB son miembros) ha logrado negociar con el organizador de eventos de catacion de mas renombre en el mundo cafetalero para poder llevar a cabo este ano por primera vez un evento denominado Taza de Excelencia o Cup of Excellence (COE). COE es un evento el cual solo 4 países a nivel mundial (Brasil, Honduras, El Salvador y nicaragua) han logrado implementar debido a sus altos estándares de calidad.
El Cup of Excellence es una competencia estricta la cual selecciona el mejor café producido en un país en ese ano en particular. Estos cafés ganadores son escogidos por un grupo selecto de catadores nacionales e internacionales y son catados por lo menos cinco veces durante el proceso de competencia. Los ganadores finalistas son merecedores de la prestigiosa Taza de Excelencia o Cup of Excellence y son vendidos al postor mas alto durante una subasta por internet.
http://www.cupofexcellence.org/
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